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FAROFINHA DE ERVILHA-TORTA

Name: FAROFINHA DE ERVILHA-TORTA
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 cebola média picada; 1 xícara (chá) de ervilha-torta cortada em tiras (70 g); 1 tomate grande, sem sementes, picado (200 g); meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta; 1 e meia xícara (chá) de farinha de milho flocada (130 g); 2 ovos, cozidos e picados; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

5 min

Rende 6 porções

3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de ervilha-torta cortada em tiras (70 g)
1 tomate grande, sem sementes, picado (200 g)
meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
1 e meia xícara (chá) de farinha de milho flocada (130 g)
2 ovos, cozidos e picados
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo

Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a ervilha-torta, o tomate e o SABOR A MI®, e cozinhe por mais 2 minutos, ou até ficarem “al dente”.
Junte a farinha de milho e misture bem. Acrescente o ovo e o Tempero SAZÓN®, e mexa delicadamente até estar bem aquecido.
Retire do fogo e sirva em seguida.

A ervilha-torta é uma leguminosa cuja vagem é macia, delicada e mais achatada em relação à vagem macarrão.