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CAÇÃO AO CURRY E LEITE DE COCO

Name: CAÇÃO AO CURRY E LEITE DE COCO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picada; buquês e talos de 1 maço de brócolis-ninja picados; 1 colher (sopa) de curry em pó; 1 kg de cação em postas; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho; 2 pitadas de sal; 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml); 1 colher (sopa) de salsa picada

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
buquês e talos de 1 maço de brócolis-ninja picados
1 colher (sopa) de curry em pó
1 kg de cação em postas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
2 pitadas de sal
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
1 colher (sopa) de salsa picada

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente os brócolis e o curry, e misture.
Adicione o cação, o Tempero SAZÓN®, o sal e a água, e mexa delicadamente. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos, ou até o peixe estar macio.
Junte o leite de coco, misture e deixe por 2 minutos, ou até levantar fervura.
Retire do fogo, finalize com a salsa e sirva em seguida.

Se desejar congelar porções individuais da receita, divida a preparação em 6 potes menores, próprios para freezer e congele por até 30 dias. Para descongelar, retire o alimento do freezer, junte 1 colher (sopa) de água e aqueça no micro-ondas por 6 minutos (garantindo que o recipiente seja próprio para micro-ondas), mexendo na metade do tempo, ou até descongelar por completo.