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ESTROGONOFE DE CAMARÃO

Name: ESTROGONOFE DE CAMARÃO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™; 600 g de camarão cinza médio limpo; 1 cebola pequena picada; 1 tomate grande, sem sementes, picado; 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva, em lâminas, escorrido (100 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 1 colher (sopa) de molho inglês; 2 colheres (sopa) de ketchup; 2 colheres (sopa) de mostarda; 1 lata de creme de leite

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
600 g de camarão cinza médio limpo
1 cebola pequena picada
1 tomate grande, sem sementes, picado
1 vidro pequeno de cogumelos em conserva, em lâminas, escorrido (100 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de mostarda
1 lata de creme de leite

Em uma panela média, coloque metade do Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o camarão e frite rapidamente, ou até mudar de cor. Retire da panela e reserve.
Na mesma panela, coloque o Azeite TERRANO™ restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Abaixe o fogo, acrescente o tomate e o cogumelo, e refogue por mais 2 minutos.
Adicione o camarão reservado, o Tempero SAZÓN®, o molho inglês, o ketchup e a mostarda, e misture delicadamente. Junte o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz branco e batata-palha.