Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
1 peça de picanha bovina (1 kg)
4 colheres (sopa) de AJI-SAL® Churrasco
Modo de preparo
Em uma assadeira retangular, disponha a picanha com a gordura para baixo. Cubra a superfície com o AJI-SAL®.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora, ou até que esteja “ao ponto”. Retire do forno e descarte a camada de sal.
Fatie a carne e sirva em seguida.
Dica
Caso aprecie, você pode assar junto com a carne 2 cebolas cortadas em gomos, regadas com azeite. Para isso, disponha-as na assadeira na metade do tempo de cozimento da carne.
