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ESPETINHOS DE FRANGO CRISPY

Name: ESPETINHOS DE FRANGO CRISPY
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos grandes; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; meia colher (sopa) de suco de limão; 1 pitada de pimenta-do-reino; 2 pitadas de sal; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de água gelada (200 ml); 2 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo quebrado em pedaços pequenos (160 g); 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 4 porções

400 g de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos grandes
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
meia colher (sopa) de suco de limão
1 pitada de pimenta-do-reino
2 pitadas de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água gelada (200 ml)
2 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo quebrado em pedaços pequenos (160 g)
1 xícara (chá) de óleo (200 ml)

Em uma tigela média, coloque o frango, o Tempero SAZÓN®, o suco de limão, a pimenta-do-reino e 1 pitada do sal, e misture. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 15 minutos.
Prepare os espetinhos: em palitos para churrasco pequenos, coloque 2 cubos de frango, deixando um pequeno espaço entre eles, e reserve.
Em outra tigela média, coloque a farinha de trigo, a água gelada e o restante do sal, e mexa até formar um creme homogêneo.
Mergulhe os espetinhos no creme e, em seguida, passe-os no macarrão.
Em frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os espetinhos, aos poucos, por 3 minutos de cada lado ou até dourarem.
Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.