Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste Comprar

CUSCUZ VEGETARIANO

Name: CUSCUZ VEGETARIANO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; meia cebola roxa média cortada em pétalas finas; meia cenoura pequena ralada; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 2 pitadas de sal; 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml); 1 vidro pequeno de palmito, picado (90 g); meia xícara (chá) de milho verde em conserva (65 g); buquês de meio maço de brócolis picados (150 g); 1 xícara (chá) de farinha de milho; 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca; meia cebola roxa média cortada em pétalas finas; meia xícara (chá) de milho verde em conserva (65 g); buquês de meio maço de brócolis aferventados (150 g)

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 10 porções

1 colher (sopa) de óleo
meia cebola roxa média cortada em pétalas finas
meia cenoura pequena ralada
2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
2 pitadas de sal
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
1 vidro pequeno de palmito, picado (90 g)
meia xícara (chá) de milho verde em conserva (65 g)
buquês de meio maço de brócolis picados (150 g)
1 xícara (chá) de farinha de milho
4 colheres (sopa) de farinha de mandioca

Decoração

meia cebola roxa média cortada em pétalas finas
meia xícara (chá) de milho verde em conserva (65 g)
buquês de meio maço de brócolis aferventados (150 g)

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, a cenoura, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 1 minuto. Adicione a água, o palmito e o milho, e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos, com a panela semitampada. Junte os brócolis e deixe por mais 3 minutos.
Acrescente a farinha de milho, previamente misturada à farinha de mandioca e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre, ou até encorpar. Retire do fogo.
Unte e decore as laterais de uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) umedecida, com a cebola, o milho e os brócolis, e disponha a massa do cuscuz.
Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.