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BOLINHOS DE TAPIOCA

Name: BOLINHOS DE TAPIOCA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de tapioca em grãos (210 g); 1 xícara (chá) de coco ralado desidratado, sem açúcar; 2 e meia xícaras (chá) de água morna (500 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; meia colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de óleo

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 6 porções

1 e meia xícara (chá) de tapioca em grãos (210 g)
1 xícara (chá) de coco ralado desidratado, sem açúcar
2 e meia xícaras (chá) de água morna (500 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo

Em uma tigela média, misture a tapioca, o coco ralado e a água, e deixe hidratar por 10 minutos. Junte o Tempero SAZÓN® e o sal, e mexa até ficar homogêneo.
Com as mãos untadas, modele 24 bolinhos e pincele com o óleo. Disponha os bolinhos, aos poucos, na cesta da air fryer e leve a 180 graus, preaquecida, por 20 minutos, ou até dourarem. Sirva em seguida.

1. Não é recomendando fritar os bolinhos em imersão pois os bolinhos podem estourar e espirrar óleo.

2. Caso prefira, prepare a receita no forno. Para isso, disponha os bolinhos em uma assadeira grande e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até dourarem levemente.

3. Se preferir, modele os bolinhos em formato de croquete.