BISTECA SUÍNA GRELHADA COM CHIMICHURRI
Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Ingredientes
Molho chimichurri
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 2 colheres (sopa) de Tempero SAZÓN® Meu Toque Ervas
- meia colher (chá) de AJI-SAL®
- 1 pimenta dedo-de-moça pequena, sem sementes, picada
Bisteca grelhada
- 5 bistecas suínas (600 g)
- 2 pitadas de sal
- 1 e meia colher (sopa) de óleo
Modo de preparo
- Faça o molho: em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO®, o vinagre, o Tempero SAZÓN® Meu Toque, o AJI-SAL® e a pimenta, misture e reserve.
- Prepare a bisteca: em uma tigela média, coloque as bistecas e o sal, e misture. Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite as bistecas, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourar, repondo com o óleo restante quando necessário. Retire do fogo e sirva acompanhado do molho chimichurri.
se preferir, utilize o molho como acompanhamento de outras carnes como frango e peixe, grelhados ou assados.
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