Caldo SAZÓN® Bacon defumado Comprar

ARROZ TIPO CHAUFA DE LOMBO

Name: ARROZ TIPO CHAUFA DE LOMBO
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 3 ovos batidos; 1 pitada de sal; 400 g de lombo suíno cortado em cubos médios; 1 pimenta-dedo-de-moça, sem sementes, picada; 1 cebola roxa pequena picada; 2 xícaras (chá) de arroz já cozido; meia cenoura pequena picada, cozida “al dente”; 1 xícara (chá) de ervilha congelada; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

25 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de óleo
3 ovos batidos
1 pitada de sal
400 g de lombo suíno cortado em cubos médios
1 pimenta-dedo-de-moça, sem sementes, picada
1 cebola roxa pequena picada
2 xícaras (chá) de arroz já cozido
meia cenoura pequena picada, cozida “al dente”
1 xícara (chá) de ervilha congelada
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado

Em uma frigideira grande, coloque meia colher (sopa) do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o ovo, previamente misturado com o sal, e cozinhe por 2 minutos, ou até as bordas soltarem e o centro estar cozido. Vire e deixe por mais 1 minuto. Retire do fogo, enrole como uma panqueca e corte em tiras bem finas.
Em uma panela grande, coloque o óleo restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o lombo e a pimenta, e frite por 10 minutos, ou até o lombo estar cozido e dourado.
Acrescente a cebola, o arroz, a cenoura, a ervilha e o Caldo SAZÓN®, e refogue por 2 minutos. Retire do fogo, decore com as tiras da omelete e sirva em seguida.