ARROZ FESTIVO
Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
- 1 colher (chá) de SABOR A MI® Alho e Sal
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
- meia xícara (chá) de castanhas de caju torradas e picadas
- meia xícara (chá) de uva-passas escuras sem sementes
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos, ou até envolvê-lo por completo. Regue com a água e acrescente o Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI®.
- Deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por aproximadamente 25 minutos, até que o arroz esteja "al dente", sem deixar que toda a água seque.
- Junte a margarina, o queijo ralado, a castanha e as uva-passas, e misture. Retire do fogo e deixe descansar, com a panela tampada, por 10 minutos. Sirva em seguida.
Caso não aprecie, exclua as passas da lista de ingredientes.
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