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ARROZ CREMOSO COM ABOBRINHA

Name: ARROZ CREMOSO COM ABOBRINHA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 2 xícaras (chá) de arroz; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco; meia colher (chá) de AJI-SAL®; meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml); 3 xícaras (chá) de água fervente (600 ml); 1 abobrinha média cortada em tiras finas (250 g); 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado (100 g); 1 caixinha de creme de leite

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 10 porções

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de arroz
2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
meia colher (chá) de AJI-SAL®
meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml)
3 xícaras (chá) de água fervente (600 ml)
1 abobrinha média cortada em tiras finas (250 g)
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado (100 g)
1 caixinha de creme de leite

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o arroz, o Tempero SAZÓN® e o AJI-SAL®, e refogue rapidamente até que o arroz esteja envolvido. Acrescente o vinho e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos, ou até secar. Adicione a água e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 10 minutos. Junte a abobrinha, misture e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o arroz estar macio.
Retire do fogo, acrescente o provolone e o creme de leite, e misture. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Sirva logo em seguida