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ARROZ COM LINGUIÇA E QUEIJO

Name: ARROZ COM LINGUIÇA E QUEIJO
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 2 gomos de linguiça fresca, sem a tripa, desmanchados (150 g); 1 cebola pequena picada (100 g); 1 xícara (chá) de arroz cru; 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de queijo de coalho, em cubos pequenos (100 g)

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de óleo
2 gomos de linguiça fresca, sem a tripa, desmanchados (150 g)
1 cebola pequena picada (100 g)
1 xícara (chá) de arroz cru
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de queijo de coalho, em cubos pequenos (100 g)

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a linguiça e frite por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 1 minuto, ou até a cebola ficar transparente. Adicione o arroz, misture bem e junte a água, o Tempero SAZÓN® e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada por 15 minutos, ou até o líquido secar.
Acrescente o queijo, misture e retire do fogo. Sirva imediatamente.

Caso aprecie, ao adicionar o queijo de coalho, adicione também meia banana-da-terra cortada em cubinhos.