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ARROZ COM LINGUIÇA

Name: ARROZ COM LINGUIÇA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 1 gomo médio de linguiça calabresa defumada, cortada em cubos (130 g); 1 e meia xícara (chá) de arroz cru; 1 sachê de HONDASHI®; 1 pitada de sal; 3 xícaras (chá) de água (600 ml); 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 2 ovos cozidos e cortado em rodelas; 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas, em rodelas

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 6 porções

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 gomo médio de linguiça calabresa defumada, cortada em cubos (130 g)
1 e meia xícara (chá) de arroz cru
1 sachê de HONDASHI®
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 ovos cozidos e cortado em rodelas
3 colheres (sopa) de azeitonas pretas, em rodelas

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a linguiça e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o arroz, o HONDASHI® e o sal, e misture. Regue com a água e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semitampada por 15 minutos, ou até a água secar e o arroz ficar macio. Junte o cheiro-verde e misture.
Retire do fogo, transfira para um prato de servir e decore com os ovos e as azeitonas. Sirva em seguida.