Caldo SAZÓN® Galinha Comprar
SATIS!® Molho Shoyu Tradicional Comprar

PERU À ORIENTAL

Name: PERU À ORIENTAL
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®; 1 colher (sopa) de óleo de gergelim; 1 colher (sopa) de gengibre ralado; meio pimentão verde pequeno picadinho; meio pimentão amarelo pequeno picadinho; meia xícara (chá) de cebolinha picada; meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha; 1 peru inteiro (4 kg); meia xícara (chá) de água (100 ml)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Médio

20 min

Rende 10 porções

2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de gengibre ralado
meio pimentão verde pequeno picadinho
meio pimentão amarelo pequeno picadinho
meia xícara (chá) de cebolinha picada
meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
1 peru inteiro (4 kg)
meia xícara (chá) de água (100 ml)

Em uma tigela grande, coloque o SATIS!®, o óleo de gergelim, o gengibre, os pimentões, a cebolinha, a margarina e o Caldo SAZÓN®, e misture.
Em uma tigela grande, disponha o peru e tempere, interna e externamente, toda a superfície com a mistura preparada. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira para tomar gosto de um dia para o outro.
Transfira o peru para uma assadeira grande, regue com a água, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 1 hora e 30 minutos. Retire o papel e asse por mais 30 minutos, regando ocasionalmente com o caldo formado no fundo da assadeira, até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.