SABOR A MI® sem Pimenta Comprar
Tempero SAZÓN® Marrom Comprar

SOPA DE FEIJÃO

Name: SOPA DE FEIJÃO
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2 xícaras (chá) de feijão, demolhado por 6 horas (340 g); 1,8 litro de água; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom; 1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cenoura grande, cortada em cubos; 1 chuchu médio, sem casca, em cubos; 3 folhas médias de couve manteiga, em tirinhas

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

50 min

Rende 10 porções

2 xícaras (chá) de feijão, demolhado por 6 horas (340 g)
1,8 litro de água
2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
1 colher (sopa) de óleo
1 cenoura grande, cortada em cubos
1 chuchu médio, sem casca, em cubos
3 folhas médias de couve manteiga, em tirinhas

Em uma panela de pressão, coloque o feijão, a água, o Tempero SAZÓN® e meia colher (chá) do SABOR A MI®. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo e espere a pressão ceder.
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cenoura, o chuchu e o SABOR A MI® restante, e refogue por 3 minutos, ou até aquecer os legumes. Acrescente o caldo do cozimento do feijão, e cozinhe em fogo alto por 10 minutos, com a panela tampada, ou até que os vegetais estejam macios.
Adicione o feijão e a couve, e cozinhe por 5 minutos, com a panela tampada. Desligue o fogo e espere amornar. Transfira aos poucos para o copo do liquidificador e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até que fique homogêneo.
Volte para a panela, aqueça em fogo médio, retire do fogo e sirva em seguida.