Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
meio pacote de lentilha seca (250 g)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola média picada (150 g)
2 dentes de alho amassados
3 linguiças de frango frescas, despedaçadas (300 g)
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
2 tomates médios, sem sementes, picados (300 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
meia colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a lentilha, cubra com água e deixe de molho por 2 horas. Escorra e reserve.
Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o alho, e frite por 3 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a linguiça e refogue por 5 minutos. Acrescente a lentilha e refogue até envolver bem os grãos. Junte o Tempero SAZÓN®, o sal e a água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até os grãos ficarem macios. Acrescente o tomate, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Adicione o cheiro-verde e misture.
Retire do fogo e sirva em seguida.
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