Tempero SAZÓN® Amarelo Comprar
SATIS!® Molho Shoyu Suave Comprar

TEMPURÁ

Name: TEMPURÁ
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras (chá) de água bem gelada (400 ml); 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g); meia cenoura média cortada em tiras finas; meia cebola média, em rodelas finas; meia batata-doce cortada em tiras finas; meia bandeja de vagem-macarrão, em tiras finas na diagonal (200 g); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®; meia xícara (chá) de água (100 ml); meia colher (chá) de gengibre ralado; 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

50 min

Rende 12 porções

Massa

2 ovos
2 xícaras (chá) de água bem gelada (400 ml)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)

Legumes

meia cenoura média cortada em tiras finas
meia cebola média, em rodelas finas
meia batata-doce cortada em tiras finas
meia bandeja de vagem-macarrão, em tiras finas na diagonal (200 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
1 pitada de sal

Molho

2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®
meia xícara (chá) de água (100 ml)
meia colher (chá) de gengibre ralado
1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada

Faça a massa: em uma tigela grande, coloque os ovos e a água, e mexa sem bater. Junte a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo. Cubra e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Prepare os legumes: em uma tigela grande, coloque a cenoura, a cebola, a batata-doce e a vagem. Polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Transfira para a tigela da massa e misture-os até envolver completamente.
Em uma frigideira funda, frite os legumes aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 10 minutos, ou até ficarem dourados. Escorra em papel-toalha e reserve aquecido.
Faça o molho: em uma panela pequena, coloque o SATIS!®, a água, o gengibre e a pimenta, e leve ao fogo baixo para cozinhar por 2 minutos, ou até levantar fervura. Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhando o tempurá.