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MAIONESE VERDE DE IOGURTE

Name: MAIONESE VERDE DE IOGURTE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 copos de iogurte natural de consistência firme (340 g); 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado (45 g); meia xícara (chá) de salsa picada; 1 colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 2 xícaras (chá) de óleo (400 ml)

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 8 porções

2 copos de iogurte natural de consistência firme (340 g)
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado (45 g)
meia xícara (chá) de salsa picada
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
2 xícaras (chá) de óleo (400 ml)

No copo do liquidificador, coloque, o iogurte, o cheiro-verde, a salsa, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e bata em velocidade baixa por 2 minutos ou até ficar homogêneo.
Junte o Azeite TERRANO® e o óleo em fio pelo orifício da tampa, sempre batendo, até ficar espesso.
Leve para gelar por 2 horas e sirva em seguida.

a maionese pode ser consumida com diversas preparações, como: sanduíches naturais, hambúrguer, batata-frita e petiscos diversos.