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VOL-AU-VENTS DE BATATAS

Name: VOL-AU-VENTS DE BATATAS
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 4 batatas médias, cozidas e espremidas; 2 claras ligeiramente batidas; 1 e meia colher (chá) de RECEITA DE CASA™ com Pimenta; meia xícara (chá) de maionese (100 ml); 2 colheres (sopa) de creme de leite; 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada; 1 lata de milho verde escorrido

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

90 min

Rende porções

4 batatas médias, cozidas e espremidas
2 claras ligeiramente batidas
1 e meia colher (chá) de RECEITA DE CASA™ com Pimenta
meia xícara (chá) de maionese (100 ml)
2 colheres (sopa) de creme de leite
4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 lata de milho verde escorrido
margarina para untar

Em um recipiente, coloque as batatas, as claras e meia colher (chá) de RECEITA DE CASA™, e misture bem. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico tipo pitanga e faça rodelas sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Faça as bordas mais altas, levantando os lados com o bico de confeitar, formando vol-au-vents.
Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, até que as bordas fiquem douradas. Retire com o auxílio de uma espátula e transfira para uma travessa forrada com alface.
Em um recipiente, coloque a maionese, o creme de leite, a cebolinha e o milho. Tempere com o restante do RECEITA DE CASA™ e recheie os vol-au-vents.
Sirva em seguida.