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TORTA-OMELETE DE ESPINAFRE E RICOTA

Name: TORTA-OMELETE DE ESPINAFRE E RICOTA
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: folhas de 1 maço de espinafre (350 g); 3 ovos; 2 xícaras (chá) de ricota amassada (200 g); 3 colheres (chá) de farinha de trigo (330 g); 1 pitada de noz-moscada; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

25 min

Rende 6 porções

folhas de 1 maço de espinafre (350 g)
3 ovos
2 xícaras (chá) de ricota amassada (200 g)
3 colheres (chá) de farinha de trigo (330 g)
1 pitada de noz-moscada
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta

Em uma caçarola grande, própria para micro-ondas e de capacidade para 3 litros, coloque o espinafre, tampe e cozinhe no micro-ondas, em potência alta por 6 minutos, ou até que esteja macio, mexendo na metade do tempo.
Em uma tigela média, coloque os ovos, a ricota, a farinha de trigo, a noz moscada, o Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI® Receita de Casa, e misture até ficar homogêneo.
Junte o espinafre, previamente escorrido e picado, misture e transfira para uma forma refratária redonda (25 cm de diâmetro), untada, e volte ao micro-ondas por mais 7 minutos, em potência média.
Deixe descansar coberto por mais 5 minutos, ou até estar cozido. Retire do micro-ondas e sirva imediatamente.