Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
Sardinha
600 g de sardinha eviscerada, sem cabeça e com espinha
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
1 pitada de sal
1 dente de alho amassado
Molho tipo Tártaro
1 xícara (chá) de maionese (200 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
1 colher (sopa) de cebola picada
meia xícara (chá) de folhas e talos de salsa picados
meia colher (sopa) de picles picado
meia colher (chá) de mostarda
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque as sardinhas, o Tempero SAZÓN®, o sal e o alho, e misture. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 20 minutos, para tomar gosto.
Enquanto isso, faça o molho: em uma tigela média, coloque a maionese, o Tempero SAZÓN®, a cebola, as folhas e talos de salsa, os picles e a mostarda, e misture. Cubra com filme-plástico e reserve na geladeira.
Frite as sardinhas em imersão, aos poucos, em óleo não muito quente, por 5 minutos, ou até dourarem. Retire fogo e escorra em papel toalha. Sirva em seguida acompanhadas do molho.
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