Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

SARDINHA À PORTUGUESA

Name: SARDINHA À PORTUGUESA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 16 sardinhas pequenas limpas, sem cabeça e com espinhas (800 g); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim; meia colher (chá) de sal; 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 2 batatas grandes, sem casca, cozidas e cortadas em rodelas; 2 tomates médios maduros, em rodelas; 1 cebola grande, em rodelas; 1 pimentão verde médio, em rodelas; meia xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço, cortadas ao meio; 4 ovos cozidos, em rodelas

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 8 porções

16 sardinhas pequenas limpas, sem cabeça e com espinhas (800 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim
meia colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
2 batatas grandes, sem casca, cozidas e cortadas em rodelas
2 tomates médios maduros, em rodelas
1 cebola grande, em rodelas
1 pimentão verde médio, em rodelas
meia xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço, cortadas ao meio
4 ovos cozidos, em rodelas

Em uma tigela média, coloque a sardinha, 1 sachê do Tempero SAZÓN® e metade do sal, e misture. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
Em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO®, o Tempero SAZÓN® e o sal restantes, e misture.
Em um refratário médio (20 x 30 cm), untado com azeite, faça camadas com metade da batata, do peixe temperado, do tomate, da cebola, do pimentão, da azeitona e regue com metade do azeite temperado. Repita o processo com os ingredientes restantes.
Distribua as rodelas de ovo pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até que os legumes fiquem macios. Retire do forno e sirva em seguida.