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SANDUÍCHE DE PERNIL

Name: SANDUÍCHE DE PERNIL
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados; 1 pimentão médio amarelo, cortado em tiras; 800 g de pernil suíno, cozido e desfiado; 3 colheres (sopa) de salsa picada; 2 colheres (chá) de AJI-SAL®; 1 pitada de pimenta-do-reino; 24 mini-pães tipo francês

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 12 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média picada
3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
1 pimentão médio amarelo, cortado em tiras
800 g de pernil suíno, cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (chá) de AJI-SAL®
1 pitada de pimenta-do-reino
24 mini-pães tipo francês

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, o tomate, o pimentão e o pernil, e refogue em fogo alto por 5 minutos, mexendo ocasionalmente até o tomate começar a desmanchar. Acrescente a salsa, o AJI-SAL® e a pimenta-do-reino, e misture.
Retire do fogo, recheie os pães e sirva em seguida.

se preferir, substitua o mini-pão por 12 pães do tamanho tradicional.