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SALADA DE SOJA COM BACALHAU

Name: SALADA DE SOJA COM BACALHAU
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 xícara (chá) de soja em grãos, demolhada por 6 horas, cozido e escorrido (130 g); 400 g de bacalhau dessalgado congelado, aferventado e desfiado; 1 cenoura média cozida e cortada em cubinhos; 1 cebola pequena picada; 4 colheres (sopa) de salsa picada; 1 sachê de HONDASHI®; 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®; 8 folhas de alface crespa; 8 ramos de agrião

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

10 min

Rende 10 porções

1 xícara (chá) de soja em grãos, demolhada por 6 horas, cozido e escorrido (130 g)
400 g de bacalhau dessalgado congelado, aferventado e desfiado
1 cenoura média cozida e cortada em cubinhos
1 cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 sachê de HONDASHI®
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®
8 folhas de alface crespa
8 ramos de agrião

Em uma tigela média, coloque a soja, o bacalhau, a cenoura, a cebola e a salsa.
Tempere com o HONDASHI®, o Azeite TERRANO™ e o SATIS!®, e misture delicadamente.
Em uma travessa grande, disponha as folhas de alface e de agrião, a soja com o bacalhau e sirva em seguida.