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ROCAMBOLE DE OMELETE COM QUEIJO E PRESUNTO

Name: ROCAMBOLE DE OMELETE COM QUEIJO E PRESUNTO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 10 ovos; 1 colher (sopa) cheiro-verde picado; 1 xícara (chá) de leite (200 ml); 1 envelope de VONO® Chef Creme de Queijo; meia xícara (chá) requeijão cremoso (100 g); 7 fatias de presunto (100 g); 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 8 porções

10 ovos
1 colher (sopa) cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 envelope de VONO® Chef Creme de Queijo
meia xícara (chá) requeijão cremoso (100 g)
7 fatias de presunto (100 g)
1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Em uma tigela grande, coloque os ovos, o cheiro-verde, e o leite e bata com o auxílio de um garfo. Junte a VONO®, aos poucos, e continue batendo até formar um creme liso e homogêneo. Despeje em uma assadeira grande (31 x 43 cm) forrada com papel-manteiga, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos ou até ficar firme.
Retire do forno e desenforme sobre outro pedaço de papel-manteiga. Espere amornar e, cuidadosamente, remova o papel que ficou em contato com o fundo da massa.
Espalhe o requeijão pela superfície e cubra com fatias de presunto. Com cuidado, enrole como um rocambole pelo lado maior, para não quebrar a massa.
Salpique o queijo ralado e sirva em seguida.

se preferir, unte e enfarinhe a assadeira em vez de forrá-la com papel-manteiga.