


RISOTO DE CAMARÃO SIMPLES
Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- meia xícara (chá) de camarões médios limpos (100 g)
- 1 cebola pequena picada
- 1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo cru (260 g)
- 1 litro de água fervente
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Camarão
Você pode usar
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte o camarão e refogue por 5 minutos, ou até mudar de cor. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Retire da panela e reserve aquecido.
- Na mesma panela, adicione o arroz e frite-o por 1 minuto. Acrescente a água, previamente misturada ao Caldo SAZÓN®, aos poucos e mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, ou até ficar "al dente".
- Junte o refogado de camarões, mexa e sirva em seguida.