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PURÊ DE BATATAS E CENOURA COM SÓDIO REDUZIDO

Name: PURÊ DE BATATAS E CENOURA COM SÓDIO REDUZIDO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Ingredients: 2 cenouras médias, cozidas e espremidas (300 g); 4 batatas médias, cozidas e espremidas (600 g); 1 xícara (chá) de leite (200 ml); 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 7 porções

2 cenouras médias, cozidas e espremidas (300 g)
4 batatas médias, cozidas e espremidas (600 g)
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

Em uma tigela média, coloque a cenoura e a batata, ainda quentes, e o leite, e com o auxílio de um garfo, misture por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o purê, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture. Retire do fogo e sirva em seguida.

Para obter uma mistura mais homogênea, utilize um batedor de arame.