AJI-SAL® Comprar
Tempero SAZÓN® Laranja Comprar

PRAZER INESPERADO

Name: PRAZER INESPERADO
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 4 xícaras (chá) de arroz cozido (pronto); 2 gemas; 1 cenoura pequena, ralada em ralo fino; 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 colher (café) de AJI-SAL®; 150 g de mussarela cortada em cubinhos

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

45 min

Rende 15 porções

4 xícaras (chá) de arroz cozido (pronto)
2 gemas
1 cenoura pequena, ralada em ralo fino
3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
1 colher (café) de AJI-SAL®
150 g de mussarela cortada em cubinhos
óleo para fritar

No multiprocessador de alimentos, triture o arroz misturado com as gemas, até obter uma pasta homogênea.
Transfira para uma tigela média e junte a cenoura e o queijo ralado. Tempere com o Tempero SAZÓN® e com o AJI-SAL®, e misture bem até obter uma massa homogênea e que se desprenda das mãos.
Com pequenas porções da massa, faça bolinhas do tamanho das de ping-pong, recheie com os cubos de mussarela e modele-as no formato de sua preferência.
Frite em imersão no óleo quente por cerca de 5 minutos, ou até dourar ligeiramente. Sirva em seguida.

Caso o arroz seja sobra do dia anterior, junte 4 colheres (sopa) de água e aqueça em fogo baixo até amolecer.Se preferir, use o liquidificador para triturar o arroz.Substitua o recheio de mussarela por provolone, presunto, carne moída ou calabresa.