SABOR A MI® com Pimenta Comprar
Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar

POLPETÕES RECHEADOS

Name: POLPETÕES RECHEADOS
Prep time: 105 min
Cook time: 105 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pão francês amanhecido; 1 xícara (chá) de água morna; 500 g de carne bovina moída; 6 ovos; 1 colher (sopa) de molho inglês; 3 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 colher (sobremesa) de SABOR A MI® com Pimenta; 1 tomate cortado em tiras; 1 cebola pequena cortada em tiras; 10 tirinhas de bacon (60 g)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

105 min

Rende 10 porções

1 pão francês amanhecido
1 xícara (chá) de água morna
500 g de carne bovina moída
6 ovos
1 colher (sopa) de molho inglês
3 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 colher (sobremesa) de SABOR A MI® com Pimenta
1 tomate cortado em tiras
1 cebola pequena cortada em tiras
10 tirinhas de bacon (60 g)
farinha de trigo para empanar

Umedeça o pão com a água morna. Escorra o excesso e reserve.
Em uma tigela grande, coloque a carne moída e junte 1 ovo, o pão umedecido e o molho inglês. Tempere com 2 sachês de Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI®. Misture bem, amassando com as mãos, até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por pelo menos 20 minutos.
Cozinhe 3 ovos e corte em fatias. Bata os ovos restantes e misture com o outro sachê de Tempero SAZÓN®. Reserve.
Abra a massa de carne em pequenas porções, no formato de bifes. Coloque fatias de ovo, tomate, cebola e bacon sobre cada porção e feche, fazendo um bolinho.
Passe os polpetões na farinha de trigo, nos ovos batidos com Tempero SAZÓN® e na farinha de trigo novamente. Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos, coberto com papel alumínio. Retire o papel, aumente o forno e deixe assar por mais 30 minutos, ou até dourar a superfície. Sirva em seguida.

Se preferir, frite os polpetões em vez de assá-los.