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PIMENTÃO RECHEADO

Name: PIMENTÃO RECHEADO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; meia cebola média picada; 300 g de patinho bovino moída; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 2 pitadas de sal; 2 xícaras (chá) de arroz; 1 xícara (chá) de polpa de tomate; 5 pimentões verdes médios

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de óleo
meia cebola média picada
300 g de patinho bovino moída
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
2 pitadas de sal
2 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de polpa de tomate
5 pimentões verdes médios

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente.
Adicione a carne e frite por 15 minutos, ou até que o líquido formado seque e a carne fique dourada.
Acrescente o Tempero SAZÓN®, o sal, o arroz, a polpa de tomate e 1 e meia xícara (chá) de água, e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.
Corte a tampa dos pimentões, retire as sementes e distribua o recheio. Coloque a tampa de volta e prenda com palitos.
Disponha os pimentões em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Vire-os e asse por mais 20 minutos, ou até que murchem.
Sirva em seguida.