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PICADINHO DE OVO COM CHUCHU

Name: PICADINHO DE OVO COM CHUCHU
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 chuchu médio, cortado em cubos; meia cenoura pequena, em cubos pequenos; 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta; meia xícara (chá) de água (100 ml); 6 ovos batidos

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 4 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 chuchu médio, cortado em cubos
meia cenoura pequena, em cubos pequenos
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta
meia xícara (chá) de água (100 ml)
6 ovos batidos

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o chuchu, a cenoura e o SABOR A MI® Receita de Casa, e mexa. Acrescente a água e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até os legumes ficarem macios e o líquido começar a secar.
Junte o ovo e, ao começar a mudar de cor, mexa para deixá-lo em pedaços menores. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, mexendo ocasionalmente, por 4 minutos, ou ficar totalmente cozido. Retire do fogo e sirva em seguida.