Caldo SAZÓN® Legumes Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

MACARRÃO PARAFUSO COLORIDO

Name: MACARRÃO PARAFUSO COLORIDO
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 3 dentes de alho picados; 1 abobrinha média picada; 1 colher (sopa) de suco de limão; 2 colheres (sopa) de vinho branco seco; 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva em lâminas, escorrido (100 g); 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes em rodelas; 2 tomates maduros médios, sem pele e sem sementes, picados; 4 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes; 1 xícara (chá) de água do cozimento do macarrão (200 ml); 1 pacote de macarrão parafuso, cozido “al dente” (500 g)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

25 min

Rende 6 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
3 dentes de alho picados
1 abobrinha média picada
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 vidro pequeno de cogumelos em conserva em lâminas, escorrido (100 g)
4 colheres (sopa) de azeitonas verdes em rodelas
2 tomates maduros médios, sem pele e sem sementes, picados
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
1 xícara (chá) de água do cozimento do macarrão (200 ml)
1 pacote de macarrão parafuso, cozido “al dente” (500 g)

Em uma frigideira média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue rapidamente, ou até dourar.
Acrescente a abobrinha e refogue por mais 5 minutos, ou até murchar. Adicione o suco de limão e o vinho, e cozinhe, em fogo médio, por 2 minutos ou até secar parcialmente. Junte o cogumelo, a azeitona, o tomate, o extrato de tomate, o Caldo SAZÓN® e a água, e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia.
Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.