Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
5 filés de pescada (500 g)
1 sachê de HONDASHI®
meia xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
meia xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de óleo
1 tomate grande cortado em rodelas
1 xícara (chá) de queijo cottage (200 g)
Modo de preparo
Tempere os filés de pescada com o HONDASHI®, cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto, na geladeira, por 30 minutos.
Passe cada filé pela farinha de trigo, pelo ovo e finalmente pela farinha de rosca. Disponha-os em uma assadeira pequena, previamente untada com o óleo, e leve ao forno quente (200 graus), por 30 minutos, ou até dourarem.
Espalhe o tomate e o queijo sobre os filés, e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo e o tomate aquecerem.
Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
1. Forre a assadeira com papel-alumínio para facilitar a retirada dos filés.
2. De desejar, substitua o queijo cottage por creme de ricota.
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