AJI-SAL® Comprar
Tempero SAZÓN® Amarelo Comprar

PÃO DE MINUTO

Name: PÃO DE MINUTO
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 40
Ingredients: 4 tabletes de fermento biológico (60 g); 7 colheres (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara + 3 colheres (sopa) de óleo; 3 ovos; 1 colher (sopa) de AJI-SAL®; 3 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo; 10 xícaras (chá) de farinha de trigo; margarina sem sal para untar; 2 gemas

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende 40 porções

4 tabletes de fermento biológico (60 g)
7 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
1 xícara + 3 colheres (sopa) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de AJI-SAL®
3 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
10 xícaras (chá) de farinha de trigo
margarina sem sal para untar
2 gemas

Em uma tigela grande, coloque os tabletes de fermento e o açúcar e, com uma colher de pau, misture até que o fermento se dissolva completamente.
Junte o leite, a água, o óleo, os ovos, o AJI-SAL® e o Tempero SAZÓN®, mexa e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo.
Misture inicialmente com o auxílio da colher e, em seguida, misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo e sove até começar a se desprender das mãos.
Com pequenas porções de massa, faça bolinhas do tamanho das de ping-pong e coloque-as em uma assadeira untada com a margarina. Cubra com um pano de prato e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 20 minutos).
Pincele as bolinhas com as gemas e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 30 minutos para dourar a superfície. Sirva acompanhado de requeijão cremoso.

Para que a superfície fique mais colorida, acrescente TEMPERO SAZÓN às gemas para pincelar. Faça um furo nas bolinhas de massa e coloque 1 cubo de queijo mussarela.