Caldo SAZÓN® Galinha Comprar
Tempero SAZÓN® Laranja Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

PÃO DE BATATA RECHEADO

Name: PÃO DE BATATA RECHEADO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico (30 g); 2 colheres (sopa) de açúcar; 3 ovos; meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g); 2 batatas médias, cozidas e espremidas; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo (500 g); 2 gemas; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™; 200 g de filé de peito de frango, cozido e desfiado; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha; 1 colher (sopa) de salsa picada; 1 bisnaga de requeijão cremoso (250 g)

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 8 porções

2 tabletes de fermento biológico (30 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g)
2 batatas médias, cozidas e espremidas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo (500 g)
2 gemas

Recheio

1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
200 g de filé de peito de frango, cozido e desfiado
1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
1 colher (sopa) de salsa picada
1 bisnaga de requeijão cremoso (250 g)

Em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar, e misture até dissolver completamente. Junte os ovos, a margarina, a batata, o Tempero SAZÓN® e, aos poucos, a farinha de trigo, sovando por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto isso, faça o recheio: em uma panela média, aqueça Azeite TERRANO™ em fogo alto, junte o frango, o Caldo SAZÓN® e a salsa, e refogue por 1 minuto. Espere esfriar e misture o requeijão.
Divida a massa em 16 porções e modele de 5 cm de diâmetro, achate-as levemente e distribua o recheio de frango. Feche as esferas, remodelando-as, e disponha em assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Pincele com a gema pela superfície dos pães e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até dourarem. Retire do forno e sirva em seguida.