Tempero SAZÓN® Amarelo Comprar
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

Informações Nutricionais

1 porção (339 g)

Declaração Nutricional	Qtd. por porção	%VD(*)
Valor energético	353 kcal	17%
Carboidratos	31,82	10%
Proteínas	20,67	27%
Gorduras totais	16,10	29%
Gorduras saturadas	5,05	22%
Fibra alimentar	2,93	12%
Sódio	637,27 mg	32%

PANQUECA DE ESPINAFRE

Name: PANQUECA DE ESPINAFRE
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras (chá) de leite desnatado (400 ml); 2 xícaras (chá) de farinha de aveia (220 g); meio maço de espinafre (200 g); meio sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; 1 pitada de sal; meia colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; meia colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 cebola pequena picada; 1 pimentão verde pequeno picado; 2 xícaras (chá) de sobras de frango já cozido e desfiado (180 g); 1 cenoura pequena ralada; meio sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 copo de iogurte natural (170 g); 1 colher (chá) de amido de milho

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

45 min

Rende 4 porções

Massa

2 ovos
2 xícaras (chá) de leite desnatado (400 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de aveia (220 g)
meio maço de espinafre (200 g)
meio sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
1 pitada de sal
meia colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

Recheio

meia colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 cebola pequena picada
1 pimentão verde pequeno picado
2 xícaras (chá) de sobras de frango já cozido e desfiado (180 g)
1 cenoura pequena ralada
meio sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 copo de iogurte natural (170 g)
1 colher (chá) de amido de milho

Faça a massa: no copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite, a farinha de aveia, o espinafre e o Tempero SAZÓN®, e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
Leve uma frigideira média (16 cm de diâmetro), untada com o Azeite TERRANO®, ao fogo baixo para aquecer, disponha uma concha média da massa e deixe por 1 minuto, ou até as laterais se soltarem e o centro estar cozido.
Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 1 minuto. Repita o processo com a massa restante, repondo o óleo quando necessário. Retire do fogo e reserve aquecidas.
Prepare o recheio: em uma panela média, coloque Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o pimentão, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola dourar. Acrescente o frango, a cenoura, o Tempero SAZÓN®, o sal e a pimenta-do-reino, e refogue por mais 5 minutos. Adicione o iogurte e o amido, misture e retire do fogo.
Em uma das extremidades das massas, distribua o recheio, e enrole-as como panquecas. Sirva em seguida acompanhada do molho de sua preferência.