Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 dente de alho picado
1 pitada de pimenta-do-reino
meia xícara (chá) de manteiga gelada (100 g)
2 ovos
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
meia xícara (chá) de leite (100 ml)
1 colher (sopa) de salsa picada
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
meia xícara (chá) de azeitona preta cortada em rodelas (50 g)
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o alho, a pimenta-do-reino e a manteiga, e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa rústica. Junte 1 ovo, o Caldo SAZÓN®, o leite, a salsa, o queijo ralado e a azeitona, e misture por 2 minutos, até formar uma massa.
Disponha em uma superfície enfarinhada e, com o auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa, até obter um disco de 2 cm de espessura e, com o auxílio de um aro de 9 cm de diâmetro, faça cortes na massa, até não sobrar mais massa. Em uma assadeira untada e enfarinhada, disponha os círculos de massa, deixando um espaço de 1 cm entre eles e pincele com o ovo restante. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
pãezinhos britânicos, são conhecidos como scone e são caracterizados por serem uma massa rústica, fácil de ser trabalhada e que não precisa de sova. São uma ótima opção para os lanches da manhã ou da tarde.
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