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OMELETE DELICIOSA

Name: OMELETE DELICIOSA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 talo pequeno de alho-poró cortado em rodelas finas (100 g); meia xícara (chá) de palmito de pupunha em conserva picado (60 g); 4 ovos batidos; meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 4 fatias de queijo prato, em tiras (80 g)

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 4 porções

2 colheres (sopa) de óleo
1 talo pequeno de alho-poró cortado em rodelas finas (100 g)
meia xícara (chá) de palmito de pupunha em conserva picado (60 g)
4 ovos batidos
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
4 fatias de queijo prato, em tiras (80 g)

Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho-poró e o palmito, e refogue por 2 minutos, ou até o alho-poró murchar. Acrescente os ovos, previamente misturados com o sal e o AJI-NO-MOTO®, e espalhe o queijo pela superfície. Tampe a frigideira e deixe cozinhar, em fogo médio, por 5 minutos de cada lado, ou até dourar.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Para facilitar o preparo da receita, utilize a tampa da frigideira para virar a omelete.