Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso (300 g)
12 folhas de alface americana rasgadas
9 tomates-cereja, cortados em 4 partes
1 beterraba pequena ralada (90 g)
Molho
meia xícara (chá) de maionese light (100 g)
2 colheres (sopa) de leite
1 dente de alho médio espremido
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
Modo de preparo
Em uma frigideira pequena, espalhe meia xícara (chá) do queijo ralado e leve ao fogo baixo por 4 minutos, ou até começar a dourar. Com o auxílio de uma espátula, retire cuidadosamente, e vire sobre o fundo de uma tigela pequena ou de um copo. Deixe esfriar até enrijecer e obter o formato de uma “cestinha”. Repita o processo com o restante do queijo.
Faça o molho: em um bowl médio, coloque a maionese, o leite, o alho e o Tempero SAZÓN®, e, misture com o auxílio de um batedor de arame, por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
Distribua a alface, o tomate e a beterraba pelas cestinhas, regue com o molho e sirva em seguida.
Dica
Recheie as cestinhas com a salada de sua preferência.
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