Tempero SAZÓN® Verde Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

FRANGO CAPRESE

Name: FRANGO CAPRESE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cortado no sentido de comprimento (400 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™; 1 tomate médio cortado em meias rodelas; 1 pacote de muçarela de búfala (bolinha) fatiada (170 g); 12 folhas de manjericão inteiras

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 4 porções

1 peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cortado no sentido de comprimento (400 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
1 tomate médio cortado em meias rodelas
1 pacote de muçarela de búfala (bolinha) fatiada (170 g)
12 folhas de manjericão inteiras

Em uma superfície lisa e limpa, disponha os filés de frango e faça 4 cortes no sentido diagonal, sem chegar até o final. Junte o Tempero SAZÓN®, o sal e 1 e meia colher (sopa) do Azeite TERRANO™, e misture. Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
Disponha os filés em uma assadeira média, distribua meia rodela de tomate e duas fatias de muçarela. Pincele com o restante do Azeite TERRANO™ e cubra com o papel-alumínio. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até que a parte interna do filé esteja assada.
Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno, coloque uma folha de manjericão sobre cada fatia de muçarela e sirva em seguida.