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Caldo SAZÓN® Lev Carne Comprar

FEIJÃO NUTRITIVO COM SÓDIO REDUZIDO

Name: FEIJÃO NUTRITIVO COM SÓDIO REDUZIDO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 xícara (chá) de feijão carioquinha, demolhado por 8 horas (170 g); 1 litro de água; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 200 g de patinho bovino moído; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; meio maço pequeno de brócolis-ramoso picado (150 g); 1 tomate médio cortado em cubos médios

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

40 min

Rende 8 porções

1 xícara (chá) de feijão carioquinha, demolhado por 8 horas (170 g)
1 litro de água
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
200 g de patinho bovino moído
1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
meio maço pequeno de brócolis-ramoso picado (150 g)
1 tomate médio cortado em cubos médios

Em uma panela pressão, coloque o feijão e a água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 15 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo e espere a pressão ceder. Abra a panela, separe 1 xícara (chá) do feijão e amasse com ajuda de uma colher.
Enquanto isso, em uma frigideira média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne moída e frite por 8 minutos, ou até mudar completamente de cor e o líquido formado secar. Acrescente o Caldo SAZÓN®, a cebola e o alho, e refogue por mais 3 minutos, ou até a cebola dourar. Adicione o feijão amassado e misture. Retire do fogo e transfira para a panela de pressão. Junte os brócolis e o tomate, e cozinhe, em fogo baixo, por mais 5 minutos, ou até o caldo encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida.