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FAROFA DE MACARRÃO

Name: FAROFA DE MACARRÃO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 cebola pequena picada; 2 xícaras (chá) de sobras de macarrão tipo parafuso cozido; 1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca; 1 cenoura pequena ralada; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado; 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada; 2 colheres (sopa) de uva-passa escura

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 6 porções

1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de sobras de macarrão tipo parafuso cozido
1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca
1 cenoura pequena ralada
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
2 colheres (sopa) de uva-passa escura

Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por mais 3 minutos, ou até murchar.
Adicione e o macarrão, a farinha, a cenoura e o Caldo SAZÓN®, e refogue por mais 3 minutos, ou até a farinha dourar levemente.
Finalize com a cebolinha-verde e a uva-passa, misture, retire do fogo e sirva em seguida.

caso tenha sobras de outro tipo de massa curta, como macarrão tipo penne, utilize na receita no lugar do macarrão tipo parafuso.