Tempero SAZÓN® Laranja Comprar

FAROFA DE DENDÊ

Name: FAROFA DE DENDÊ
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 4 colheres (sopa) de azeite de dendê; 1 cebola grande cortada em rodelas finas; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua (300 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 pitada de sal

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 8 porções

4 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 cebola grande cortada em rodelas finas
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua (300 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
1 pitada de sal

Em uma frigideira grande, coloque o azeite de dendê e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até dourar.
Acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca, mexendo sempre, por 2 minutos, ou até ficar ligeiramente dourada e homogênea.
Adicione o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Retire do fogo e sirva em seguida.

1. O azeite de dendê tem origem africana e foi introduzido na culinária baiana pelos escravos.

2. Se preferir, para obter sabor e cor mais suaves, substitua metade da quantidade do azeite de dendê pela mesma quantidade de azeite de oliva.