Tempero SAZÓN® Amarelo Comprar

CREPINHO DE FRIGIDEIRA

Name: CREPINHO DE FRIGIDEIRA
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 xícara (chá) de muçarela ralada (100 g); 1 tomate médio picadinho; meio sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; meia xícara (chá) de sobras de frango grelhado e desfiado; 5 colheres (sopa) de polvilho azedo (50 g); meia xícara (chá) de água quente (100 ml); 1 colher (sopa) de óleo; meio sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; 1 pitada de sal; 4 ovos batidos

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

50 min

Rende 4 porções

Recheio

1 xícara (chá) de muçarela ralada (100 g)
1 tomate médio picadinho
meio sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
meia xícara (chá) de sobras de frango grelhado e desfiado

Massa

5 colheres (sopa) de polvilho azedo (50 g)
meia xícara (chá) de água quente (100 ml)
1 colher (sopa) de óleo
meio sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
1 pitada de sal
4 ovos batidos

Faça o recheio: em uma tigela média, coloque o queijo, o tomate, o Tempero SAZÓN® e o frango, e misture.
Prepare a massa: em uma tigela grande, coloque o polvilho, a água quente, o óleo, o Tempero SAZÓN® e o sal, e mexa por 2 minutos, ou até a massa começar a esfriar. Acrescente o ovo e misture, até obter uma massa lisa e homogênea.
Em uma frigideira antiaderente pequena (18 cm de diâmetro), untada, coloque 1 concha da massa e leve ao fogo médio, por 3 minutos, ou até as laterais e o centro se soltarem. Vire a massa e deixe por mais 1 minuto. Retire do fogo, transfira para um prato e, em uma das extremidades, disponha parte do recheio reservado. Enrole como panqueca e corte em 4 pedaços iguais. Repita o processo com o restante da massa.
Na mesma frigideira, coloque as massas cortadas, aos poucos e deixe por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem levemente. Retire do fogo e sirva em seguida.