Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar
Caldo SAZÓN® Lev Carne Comprar

CHARUTINHO DE CARNE MOÍDA

Name: CHARUTINHO DE CARNE MOÍDA
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho espremido; 1 xícara (chá) de patinho bovino moído (200 g); 1 e meia xícara (chá) de sobras de arroz; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne; 5 folhas grandes de repolho aferventadas; 3 tomates médios; meia xícara (chá) de água (100 ml); 2 pitadas de pimenta-do-reino

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

45 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 cebola pequena picada
1 dente de alho espremido
1 xícara (chá) de patinho bovino moído (200 g)
1 e meia xícara (chá) de sobras de arroz
1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne
5 folhas grandes de repolho aferventadas
3 tomates médios
meia xícara (chá) de água (100 ml)
2 pitadas de pimenta-do-reino

Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos, ou até o alho dourar. Acrescente a carne moída e refogue por 5 minutos, ou até dourar. Adicione o arroz e metade do Caldo SAZÓN®, misture e retire do fogo.
Em uma superfície lisa, abra as folhas de repolho, acomode na lateral a mistura de carne e arroz, e enrole, formando charutinhos. Reserve.
No copo liquidificador, coloque os tomates, a água e o Caldo SAZÓN® restante, e bata na velocidade média por 2 minutos, ou até formar um molho homogêneo. Transfira para uma panela média, disponha os charutinhos e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela tampada, por 30 minutos, ou até o molho encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida.