Caldo SAZÓN® Carne Comprar

CARNE LOUCA DE LOMBO

Name: CARNE LOUCA DE LOMBO
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg de lombo suíno, limpo; 4 xícaras (chá) de água (800 ml); 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande cortada em tiras; 1 pimentão verde médio, em tiras; 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em tiras; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

80 min

Rende 12 porções

1 kg de lombo suíno, limpo
4 xícaras (chá) de água (800 ml)
2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras
1 pimentão verde médio, em tiras
2 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em tiras
3 colheres (sopa) de extrato de tomate

Em uma panela de pressão, coloque o lombo, a água e 1 sachê do Caldo SAZÓN®, e deixe cozinhar em fogo alto por 40 minutos após o início da fervura. Retire do fogo, escorra o lombo, reservando o caldo do cozimento, espere esfriar e desfie.
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o pimentão e o tomate, e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente o lombo desfiado e mexa até que todos os ingredientes estejam homogeneamente distribuídos. Junte o caldo do cozimento, o extrato de tomate e o Caldo SAZÓN® restante, e deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire do fogo e sirva em seguida.