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CARNE ASSADA COM ABÓBORA E SÓDIO REDUZIDO

Name: CARNE ASSADA COM ABÓBORA E SÓDIO REDUZIDO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 dente de alho picado; meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de folhas de alecrim; meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 1 pedaço de fraldinha (600 g); 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa, com casca, em cubos grandes

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de folhas de alecrim
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
1 pedaço de fraldinha (600 g)
2 xícaras (chá) de abóbora japonesa, com casca, em cubos grandes

Em uma tigela grande, coloque o óleo, o alho, a água, o suco de limão, o tomilho, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture. Junte a carne e envolva-a completamente pela marinada. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira, por 3 horas, para tomar gosto.
Disponha a carne em uma assadeira pequena, regue com a marinada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos. Remova o alumínio, junte a abóbora e volte ao forno, por mais 25 minutos, ou até a abóbora ficar macia.
Retire do forno, fatie a carne e sirva em seguida com a abóbora.