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CANELONE AO MOLHO DE ESTROGONOFE

Name: CANELONE AO MOLHO DE ESTROGONOFE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 cebola pequena picada (100 g); 1 peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (400 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g); 1 embalagem de massa para lasanha tradicional, pré-cozida (500 g); 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picada (100 g); 2 colheres (sopa) de ketchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 xícara (chá) de champignon inteiro, escorrido e cortado ao meio (150 g); 2 xícaras (chá) de água (400 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; 1 caixinha de creme de leite (200 g); 1 pacote de batata-palha (120 g) (opcional)

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 6 porções

Canelone

1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 cebola pequena picada (100 g)
1 peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (400 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g)
1 embalagem de massa para lasanha tradicional, pré-cozida (500 g)

Molho

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada (100 g)
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de champignon inteiro, escorrido e cortado ao meio (150 g)
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 pacote de batata-palha (120 g) (opcional)

Faça o canelone: em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até que a cebola murche. Acrescente o frango, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 5 minutos, ou até dourar. Adicione a polpa de tomate, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até encorpar levemente. Retire do fogo e reserve.
Disponha as massas da lasanha em uma superfície lisa e distribua o recheio em uma das extremidades de cada massa, enrole-as e reserve.
Prepare o molho: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o ketchup, a mostarda, o champignon, a água e o Tempero SAZÓN® , e cozinhe por 2 minutos. Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo médio, por mais 2 minutos, ou até levantar fervura e retire do fogo.
Em uma travessa retangular grande, espalhe 1 concha do molho, disponha os canelones reservados e regue com o molho restante. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até os canelones estarem macios.
Retire do forno, polvilhe com a batata palha e sirva em seguida.