SABOR A MI® com Pimenta Comprar
Tempero SAZÓN® Verde Comprar
Azeite de Oliva TERRANO® Comprar

PEIXE ASSADO COM FAROFA

Name: PEIXE ASSADO COM FAROFA
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 corvina ou tainha de 1,5 kg limpa; AJI-SAL® e suco de limão a gosto; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola média picada; 1 xícara (chá) de farinha de milho; 100 g de azeitonas verdes picadas; 1 colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta; 2 ovos cozidos e picados; 500 g de tomates em rodelas; Azeite de Oliva TERRANO™ a gosto; 1 cebola grande em rodelas

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

90 min

Rende 4 porções

1 corvina ou tainha de 1,5 kg limpa
AJI-SAL® e suco de limão a gosto
2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de farinha de milho
100 g de azeitonas verdes picadas
1 colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
2 ovos cozidos e picados
500 g de tomates em rodelas
Azeite de Oliva TERRANO™ a gosto
1 cebola grande em rodelas

Tempere o peixe com AJI-SAL®, o suco de limão e o Tempero SAZÓN®.
Aqueça o óleo e a manteiga, e refogue a cebola picada até ficar macia.
Junte a farinha de milho, aos poucos, as azeitonas, o SABOR A MI® e os ovos.
Recheie o peixe com a farofa e costure-o com agulha e linha.
Tempere os tomates com o Azeite TERRANO™, AJI-SAL® e com eles forre uma assadeira, cobrindo-os com as rodelas de cebola. Por cima, coloque o peixe e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 1 hora, ou até que esteja macio, regando de vez em quando com o caldo que se formar. Sirva em seguida.