VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

CAÇAROLA DE VERDURAS E OVOS

Name: CAÇAROLA DE VERDURAS E OVOS
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fatias de sobras de pão de forma cortadas em cubinhos; 1 xícara (chá) de leite (200 ml); 1 envelope de VONO® Mandioquinha Cebola e Salsa; 3 ovos; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 cebola pequena, picada; 1 xícara (chá) de espinafre, com talos, picado; 1 xícara (chá) de couve, com talos, picada; Meia cenoura pequena ralada; 2 tomates médios picados; 1 pitada de sal

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 4 porções

4 fatias de sobras de pão de forma cortadas em cubinhos
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 envelope de VONO® Mandioquinha Cebola e Salsa
3 ovos
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 cebola pequena, picada
1 xícara (chá) de espinafre, com talos, picado
1 xícara (chá) de couve, com talos, picada
Meia cenoura pequena ralada
2 tomates médios picados
1 pitada de sal

Em uma tigela média, coloque o pão de forma, o leite, a VONO® e os ovos, misture e deixe descansar por 5 minutos. Reserve.
Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, e frite por 3 minutos, ou até ficar transparente. Acrescente o espinafre, a couve, a cenoura, o tomate e o sal, e refogue por 5 minutos, ou até o tomate desmanchar e o líquido começar a secar. Retire do fogo.
Disponha o refogado em um refratário quadrado (17 cm) e regue com o molho reservado, misturando antes. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.